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12年鑄就茶源,猴牌大紅袍為何拒絕“新中國茶”式的“快”?

放大字體??縮小字體 發布日期:2019-08-07??來源:中國茶網??瀏覽次數:4070 ??關注:加關注

近幾年,有許多“外來者”闖入了行業,橫空出世便迅速占領市場,從包裝設計到運營模式在行業內迅速流行,大家爭相模仿,一波茶飲風口被一罐罐的精品茶葉引爆。
 

就在大家蜂擁而上追逐風口的時候,有一個品牌特立獨行,有人說它很專注,也有人說在這個快速更迭的時代它太“慢”了,它就是猴牌大紅袍
 

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新中國茶的“快”與猴牌大紅袍的“慢”

為什么說猴牌大紅袍是“慢”的?如果對比一些迅速崛起的茶葉品牌,大家就會有深切體會。2017年,在一些茶葉品牌的推動下,“新中國茶”的概念火遍大江南北,一小罐包裝考究的茶葉刷新眾人審美,掀起了一輪營銷模式大討論。從2012年萌發做茶的想法,到2018年其銷售額破20億,新茶葉品牌只用5年時間便占據了大眾心智。然而,5年在茶文化的漫漫長河中只不過是一瞬。品牌隨之面臨的質疑也暴露出產品端的短板,更有人質疑其宣傳的真實性,跟消費者玩營銷的文字游戲。
 

與快速崛起的這類“新中國茶”不同,猴牌茶葉一直堅持“陳茶”的理念。2003年,猴牌大紅袍開始致力于源頭建設, 2015年,經過12年的琢磨,猴牌大紅袍的武夷山正巖茶區虎嘯巖、一線天的猴牌大紅袍莊園正式成立。速度是相對的,相對于快速捕獲眼球的“新中國茶”,猴牌大紅袍無疑是“慢”的那一個。
 

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猴牌大紅袍為什么拒絕新中國茶式的“快”?

看新中國茶快步爭奪茶飲市場,也看它迅速受到質疑。這類茶品牌快速占領人們心智建立在一波商業的“反向操作”之上,正因如此,猴牌大紅袍拒絕這種缺乏根基的“快”。
 

不同于常規生產流程,茶行業外來者們首先從產品形態入手進行創新,以設計包裝博取市場眼球,一面做大規模的廣告投入,一面進行銷售渠道的鋪排。在他們對外宣布銷售額20億時,其茶葉源頭的建設依然未知,茶葉供應鏈上游還是未打通的狀態。除此之外,有消費者逐漸發現,包裝類似的茶葉品牌越來越多,且大多可以找到一位大師做背書。消費者不禁產生疑惑:今后在市場上買到的茶葉,只要是大師監制就有相同品質嗎?請大師背書究竟是品牌新玩法,還是品質標準化,消費者依舊需要不斷試錯。但對于猴牌大紅袍而言,隨著其品牌誕生那一刻,品質的標準化早已成為其優勢之一。故茶行業的風口在或不在,它始終從容自若,不慌不忙。它耗費十余年苦心建造的茶園向消費者表明,品質是第一生產力。
 

去過武夷山的人們都知道,武夷山的大紅袍每年的產量是有限的。擁有武夷山最大陳茶儲量的猴牌大紅袍,從來不擔心自己的產品來源。猴牌大紅袍在武夷山大紅袍正山巖區擁有500畝茶園,并獲準使用國家地理標志,有130畝的肉桂全部用于猴牌大紅袍藍色甄選三年茶的原料制作。猴牌大紅袍莊園的坑、澗兩側有豐富的植被,三十年生長周期的肉桂和優質的生長土壤,鑄就了不同于一般茶樹鮮葉的品質。除了對茶葉源頭的把控,猴牌大紅袍的制茶過程更為嚴格,一斤成品需要在十幾斤的茶青中甄選,觀其系列產品我們可以發現,不論是三年甄選的藍色系列,還是八年典藏的紅色系列,猴牌大紅袍都在時間上下足功夫,慢慢雕琢成就了上品大紅袍。
 

堅持傳統火焙工藝的猴牌大紅袍,放棄了機器化生產的便捷,由二十年以上制茶經驗的老茶師手工制作,從烘焙到醇化,每一道工序都精雕細琢,并由中國商品大紅袍研發創始人之一、大紅袍工藝大師黃鎮國先生親自監制。這樣做不僅僅是為了還原大師級的作品,還是對國家非物質文化遺產的制作工藝進行傳承,也同樣保證了猴牌大紅袍品質的標準。
 

12年的追根溯源,5年的品質積淀,猴牌大紅袍從源頭到制茶再到銷售的每一個環節,都保證品茶者獲得最純正的飲茶體驗。這些,都是“快”不得的。

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立志做百年大紅袍專家

讓猴牌大紅袍堅持慢工雕琢的,還有一個做百年品牌的使命。在武夷山九龍窠內的一座陡峭的巖壁上,生長著3株6棵大紅袍母株,這擁有360年歷史的母株被譽為茶類活化石,武夷山上的大紅袍幾乎都是這3株母樹的后代。武夷山大紅袍多次被作為國禮登上國際舞臺,早已成為中國茶文化的標志性符號。猴牌大紅袍也在2013年成為法國大使館選用的贈禮,以高端大紅袍專家的品牌定位向國際社會展示中國茶文化的精髓。
 

多年以后,猴牌大紅袍莊園的茶還是會源源不斷地為市場輸送上品大紅袍,人們依然能夠通過猴牌大紅袍的這一罐茶葉,品味到武夷山大紅袍的陳醇與悠久歷史。無論在哪里,只要買到猴牌大紅袍的這一罐茶葉,我們就能夠確信,這是通過標準化的古法工藝做出的武夷山大紅袍。在一罐猴牌大紅袍的背后,是數年甚至數十年的沉淀。做百年品牌、講百年故事的猴牌無需爭得一時之“快”,慢慢沉淀,修煉內功,才是猴牌最終追求的。
 

品質即價值,猴牌大紅袍的不急不躁,慢工雕琢,這也反映著當下愛茶人士的品味和心境。當消費者拿起猴牌大紅袍的時候,看到的不僅是包裝精美的禮盒,更是一段經過沉淀的時光。
 

誠如猴牌大紅袍總經理曾路女士所說:“打動消費者的并不是靠包裝和宣傳,而是實打實的品質。消費升級的大環境下,人們飲茶的需求開始變了,人們會把茶和健康、悠閑的生活方式結合起來,泡茶的儀式感、優質的茶葉會給人更多的身份認同。” 猴牌大紅袍拒絕新中國茶式的“快”,專心做百年大紅袍專家。它相信,不辜負時光,時光自不辜負我們。


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